Perilla nedir?
Perilla, özel bir aroma ile yapraklar daha buruşuk ve kıvrılmış, her iki taraftaki renk mor ve yukarıdaki renklerin bazıları yeşil ve alt tabaka mor. Hunan mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır ve balık kokusunun giderilmesine yardımcı olmak için kullanılır. Baisu, Chisu, Hongsu, Xiangsu, Hesu, Baisu, Qingsu, Yesu, Suma, Sucao, Tangsui, Guiyu, kırışıklık yaprakları vb.
Perilla Çin'e özgüdür ve esas olarak Hindistan, Myanmar, Japonya, Kuzey Kore, Güney Kore, Endonezya ve Rusya'da dağıtılmaktadır. Çin'deki birçok ilin vahşi ve ekili çeşitleri vardır. Perilla hem çok iyi bir baharat hem de yenilebilir etkileri olan bir yiyecek. Esas olarak tıbbi, yağ, baharat, yenilebilir vb. İçin kullanılır. Yaprakları (su ye), gövdeleri (Sue sapı) ve meyvesi (Suzi) ilaç olarak kullanılabilir. Genç yapraklar çiğ, çorba yenebilir ve saplar ve yapraklar sular altında kalabilir. .
Perilla 1'in etkinliği ve etkisi 1. Perilla yaprakları baharatlı, sıcak ve Qi'dir. Perilla yaprakları genellikle soğuk algınlığı, soğuk algınlığı, ateş, öksürük ve astımı tedavi etmek için kullanılır. Perilla soğuk olabilir, güçlü bir terleme yeteneğine sahiptir ve bir tür zencefildir. Soğuk tedavi üzerinde çok küçük bir yardımcı etkiye sahiptir. Bazı insanlar genellikle Wu badem, Qian Hu, vb. İle alırlar. Hem Qi durgunluğu hem de göğüs gerginliği varsa, su San gibi Wuxiang, Chenpi vb. İle alınabilirler.
2, Qi ve Qi'nin düzenlenmesinde perilla yapraklarının rolü, kusmayı, titremeleri ve mide qi durgunluğu, göğüs gerginliği ve kusma emboli için de rahatlayabilir, semptomları hafifletmek için perilla kullanabilirsiniz ve büyülü kusmayı kullanabilirsiniz. etki. Soğuk olanlar için perilla yaprakları misk ile birlikte kullanılabilir; Sıcak olanlar sarı ile birlikte kullanılabilir; Kısmi Qi durgunluğu olanlar genellikle pinellia ve manolya ile kullanılır. İyi.
3, perilla yaprakları hamilelik kusması, fetal hareket, huzursuz göğüs ve karın için kullanılabilir. Genellikle kurutulmuş mandalina kabuğu ve amomum vulgaris ile uyumludur. Aldıktan sonra kusma ve fetüs etkisini elde edebilir. Kusmayı durdurmak için Perilla'yı kullanan ve bir fetüs olan hamile kadınların bir doktor tarafından yönlendirilmesi gerekir.
4, perilla yaprakları da detoksifiye olabilir, balık ve yengeç yemenin neden olduğu karın ağrısını, kusmayı ve ishali hafifletmek için kullanılabilir, tek kullanımlık veya zencefil, beyaz kaynatma ile etki önemlidir.
5, perilla yaprakları ısı temizleme ve detoksifikasyona sahiptir, mantar büyümesini, kan şekeri, kan pıhtılaşmasını, bağırsak peristalsisini teşvik eder, sakin ve uykuyu vb. Bronşit, kronik bronşit tedavisi ve diğer hastalıkların tedavisi için de kullanılabilir.
Perilla Tıbbi Değeri 1. Soğuk ve Ateş Tedavisi: Su Ye, Rüzgar ve Chuanxiong'un her biri beş noktalı bir paraya, Chenpi'nin bir paraya ve meyan kökü altı noktaya sahiptir. Zencefil ve iki dilim kaynatma ekleyin. ("Tıbbi gerekliliği bilmiyorum" su ye tang)
2, Soğuk ve Gaz Tedavisi: Kuru Su Ye Üç, Chen Orange dört veya iki, bir buçuk pişirmek için dört litre, yeniden hizmete bölündü. ("Dirsek arkasını doldurmak")
3, Tedavi Öksürük ve Kısa Gaz: Fesleğen yaprakları () bir veya iki, ginseng yarısı iki. İkinci lezzette, her biri üç para, su, kaynamaya, yedi noktaya hizmet eden kaba elek, balgam, sıcak kıyafetler ve sonra tekrar. ("Shengji Genel Kayıt" Perilla Çorbası)
4, tifo ateşinin tedavisi sınırlı değildir: kırmızı bir Sue, üç litre su, iki litre pişirin, biraz içki. ("Dirsek arkasını doldurmak")
5, fetal gaz tedavisi uyumlu değil, sırdaş, ağrı dolu, ağrı dolu, oğlunun asılı olduğunu söyledi: büyük göbek derisi, chuanxiong, beyaz şakayık, kurutulmuş mandalina kabuğu (beyaza), fesleğen yaprakları, Angelica (sazlık, sazlık, şarap daldırma) bir veya iki ginseng ve meyan kökü () her biri yarısıdır. İnce kesilmiş, her biri dört para, bir buçuk su, beş parça zencefil, yedi inç soğan, yedi noktaya kızartılmış, içi boş sıcak kıyafetler sunuyor. ("Jisheng Fang" Zisu İçeceği)
6, Tedavi Dalgası Şişme ve Ağrı: Perilla Fry Çorba Frekans Servisi ve mühürleyin. ("Deniz Peri")
7, altın yara kanamasının tedavisi: ihale fesleğen yaprakları, dut yaprakları, aynı macunla. ("")
8, balgam hasarının tedavisi: perilla balgam uygulaması, ağızdan müstakil yaralar. ("Talking Wilder Tester")
9, Yılan ve Yaraların Tedavisi: Fesleğen yaprakları meyve suyuna pişirilir. ("")
10, Yengeç zehirlenmesinin tedavisi: fesleğen ve haşlanmış meyve suyu içeceği. ("")
Perilla yaprakları, taze yapraklar, bir kapta ılık tuzlu su ve MSG ile karıştırılan, bir yemeğe yerleştirilen, yemeye hazır az miktarda pişmiş yağ ekleme, lezzetli, sonsuz tatlar ve Çeşitli vitaminler.
2, kızarmış: yumurta akı artı az miktarda un, az miktarda tuz, monosodyum glutamat, yulaf lapasını ayarlayın, yaprağı yüzü yukarı, yüze yüzüne koyun, orta derecede tuz ve yemek için pişirmek için ılık yağa koyun biber.
3, Perilla Sashimi'den ayrılır, çiğ yiyeceklerle karıştırılır veya karides, yengeç, uygun miktarda çiğ perilla yaprakları, detoksifikasyon ve ılık mide fonksiyonu ile karıştırılır.
4, Sıcak Tencere Yemleme: Deniz ürünleri, et, vb. İle birlikte sıcak tencereye, biraz ısı ile yiyebilir, çok uzun sürmez ve sonra çorbasını içebilirsiniz, tadı çok güzeldir.
5, yaban turpu veya tatlı erişte çiğ gıda ile taze yapraklar, çok taze, doğal, besleyici tadı.
